III Festival Gastronómico de Tailandia

El JW Marriott Caracas trae a Venezuela la magia de la gastronomía Thai

De la mano de los chefs Rittidech Akboot y Kittisak Khuengthi del JW Marriott Bangkok, los comensales podrán degustar ingredientes y especies originales de Tailandia, entre ellas cinco tipos de pastas de curry y soya blanca.

Desde el 18 y hasta el 29 de octubre en el hotel JW Marriott se podrán disfrutar los mejores sabores de ese país asiático además de contar con una exposición de piezas utilitarias, textiles y esculturas que pertenecen a la colección privada de Xipango.

Especialmente para esta ocasión, se traerán productos autóctonos como raíz de galangal, hojas de caffir, pastas de curry amarillo, verde, rojo, musaman y panange, hojas de albahaca picante, soya blanca, caraotas negras encurtidas y fideos de almidón de granos, lo cual garantizará que los platillos tengan la misma calidad y sabor que los preparados en Tailandia.

En el menú, que se ofrecerá en el restaurante Sur para el almuerzo y la cena, figuran especialidades de las planicies centrales y Bangkok, que se caracterizan por el uso de las pastas de curry con mariscos y pescados, arroz fragante, TomYam Goong (sopa agria picante de camarones) y Po Pia Sod (lumpias suaves).

Además, se podrá degustar el pan frito con picadillo de camarones, auyama frita crujiente, langostinos crujientes, fideos picantes con pollo en hierbas thai, pollo frito con salsa de palma, curry verde con cerdo, tallarines cristalizados picantes con pollo, ensalada de pollo picante, ensalada de cerdo picante con hierbas mixtas, y las ensaladas ligeramente aderezadas llamadas Yams, típicos del norte de Tailandia, entre otras exquisiteces.

Sin duda alguna, desde el 18 hasta el 29 de octubre en el JW Marriott Caracas se podrá vivir una auténtica experiencia Thai, tal como si se estuviera, en Bangkok.rrpp/Jénner Méndez